【訳あり】スペイン産チーズ アホ・ネグロ（熟成黒にんにく）　Queso de Oveja con Ajo Negro　毎週火・木曜日発送

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　TEL:0120-015-939 ◎スペインチーズと一緒ならさらに美味しいスペイン食材 　・世界3大生ハムのひとつ「ハモンセラーノ」 　・スペイン王室御用達シンコホタスの「ハモンイベリコ」 　・ベジョーダの深い味わいと酸味の「チョリソーイベリコ」 　・樹齢100年のオリーブから採取EXVオイル「カサアルバート」 　・小指サイズのおしゃれなグリッシーニ「ピコス」 ケソ・デ・オベーハ　コン・アホ・ネグロ の詳細 名　称 ケソ・デ・オベーハ　コン・アホ・ネグロ 　Queso de Oveja con Ajo Negro 内　容 200g 原材料 生めん羊乳、黒ニンニクペースト、食塩/クエン酸、卵白リゾチーム（卵由来）、防カビ剤（ナタマイシン） ※ナタマイシンは外皮にのみ使用 原産国 スペインカスティーリャ＝ラ・マンチャ 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東大井 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。

発送方法 冷蔵 同　梱 【冷蔵品】【常温品】の同梱ができます。

アレルゲン 卵、コンタミの可能性 製品100gの成分 エネルギー：446kcal、たんぱく質：24g、脂質：37g、炭水化物：3.5g、食塩相当量：1.7g ケソ・デ・オベーハ　コン・アホ・ネグロ について DOP認定を受けています。

黒ニンニクはニンニクを高温多湿の条件でひと月ほど熟成させて作られます。

味わいはプルーンなどのドライフルーツのように甘酸っぱく、バルサミコにも似た風味をもちます。

バターのような甘味が特徴的な羊乳チーズと合います。

ケソ・デ・オベーハ　コン・アホ・ネグロ の特徴 DOP認定のチーズ 熟成した「黒にんにく」でさらに熟成 セミハードチーズである 独特の縄目模様の円筒形のチーズ 濃厚でバルサミコのような酸味を感じるチーズ 殺菌乳使用 スペインチーズの特色 9世紀、イスラム勢力が拡大することで多くの酪農家が修道院に避難し、修道士とともにチーズ作りを することになったが、生産量が増え広大な放牧地を求めて移住することで全国にチーズが広まった。

それぞれの生産地で入手できる型の素材によってスペインチーズの特色ともいえる模様が生まれた。

陶磁器のボール、スズカケの葉、エスペルト萱など。

現在は各地方の協同組合での生産が多く、型もプラスチック製になっている。

DOP（Denominazione di Origine Protetta）とは 「地理表示保護」とは、EUの規定に基づいて用いられる原産地呼称マークの一つです。

これにより私たち消費者は 必要とする情報を正しく知ることができます。

特定地域で栽培・飼育・収穫された農産物が加工を経て製品となる際に、全ての工程が その特定地域で行われたことを示しています。

ほかにIGP・STGがあります。

おすすめ利用シーン てみやげ、ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日